Wegens de eindejaarsdrukte is het gedeelte wijnbar gesloten in de maand december.

De winkel blijft uiteraard open volgens de normale openingsuren. Elke vrijdag- en zaterdagnamiddag van 14u tot 18u.
We helpen jou graag met eindejaarsgeschenken of passende wijnen bij feestgerechten.

Home Alle producten Shamaris
  • Shamaris
 

Shamaris

€15.50

 Voeg toe aan favorieten

Type
Witte wijn
Wijnhuis
Cusumano
Regio
Italië – Sicilia DOC
Jaar
2023
Alcoholgehalte
12,5%
Druivenrassen
100% Grillo
Wijngaard
De wijngaarden liggen op de heuvels van Monreale in de provincie Palermo op ca. 400m hoogte. De wijnranken staan noordelijk georiënteerd aangeplant met een plantdichtheid van 5000 planten per hectare aangeplant en een opbrengst van 7500 kg per hectare
Opvoeding
Handmatige oogst tijdens de eerste week van september. Koude persing (14°C) en contact met de schillen gedurende 5 uur. Fermentatie op 18°C à 20°C in inox tanks. De wijn rijpt 4 maanden “sur lie”, gevolgd door rijping in de fles
Kleur
Een strogele kleur met zachtgroene tinten
Neus
Een elegant en mineraal aroma van wit fruit en tropische vruchten
Smaak
Complexe en verfijnde smaak van appel en ananas met ondersteunende zuren van pompelmoes en een zuivere mineraliteit
Combineren
Lekker met bruschetta met pittige gamba’s, gegrilde vis, kreeft, tartaar van tonijn en salade caprese
Serveertemperatuur
8°C
Awards
James Suckling: 92/100
 Voeg toe aan favorieten

gerelateerde items