Wijngaard
De wijngaarden bevinden zich in Roero, Langhe en Colline Alfieri in de Monferrato regio (Piëmonte), tussen de Alpen en de Middellandse Zee. De bodem bestaat uit zanderige klei
Opvoeding
De druiven worden manueel geoogst en gesorteerd om enkel de beste trossen te gebruiken. Na de oogst worden de druiven flink terug gekoeld om zo een koude maceratie op gang te laten komen waarbij de primaire aroma’s behouden blijven. Na de fermentatie op inox vaten rust de wijn op z’n eigen gisten en nadien op fles om zich te ontwikkelen tot een heerlijke zuivere wijn, in Piëmonte ook wel de witte Barolo genoemd
Neus
Aroma’s van abrikoos, banaan, ananas, amandel en kamille
Gratis levering vanaf 100€
