Wegens de eindejaarsdrukte is het gedeelte wijnbar gesloten in de maand december.

De winkel blijft uiteraard open volgens de normale openingsuren. Elke vrijdag- en zaterdagnamiddag van 14u tot 18u.
We helpen jou graag met eindejaarsgeschenken of passende wijnen bij feestgerechten.

Home Alle producten Anima Lavica
  • Anima Lavica
 

Anima Lavica

€15.90

 Voeg toe aan favorieten

Type
Witte wijn
Wijnhuis
La Guardiense
Regio
Italië – Campania D.O.P. Falanghina del Sannio
Jaar
2023
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
Falanghina
Wijngaard
De wijngaarden staan op ca. 400m hoogte in Sannio Beneventano in de Italiaanse Provincie Campania, in de buurt van Napels. Een prachtig, maar ietwat ondergewaardeerd wijngebied. Hier regeert de autochtone druif Falanghina. Selectie uit de beste wijngaarden, die voornamelijk worden gekenmerkt door bodems van vulkanische ondergrond waardoor de mineraliteit duidelijk naar boven komt
Opvoeding
De druiven worden eind september googst. Korte maceratie op 10°C. Fermentatie op inox vaten gedurende een 20-tal dagen op 13-15°C. Geen malolactische fermentatie. In februari van het jaar na de oogst wordt de wijn op fles gebotteld
Kleur
Strogele kleur met groene tinten
Neus
In de neus komt het karakteristieke aroma van de variëteit tot uiting, bijzonder intens en evenwichtig, met hints van brem, limoen en citrusvruchten
Smaak
Aangenaam soepele en frisse witte wijn die perfect in balans is met een lange elegante afdronk
Combineren
Perfect te combineren met voorgerechten van vis en groenten. Lekker bij wit vlees, gegrilde inktvis of pasta vongole. Perfect bij zachte kazen. Intrigerende combinatie met Napolitaanse pizza
Serveertemperatuur
6°C à 8°C
Awards
Tre Bicchieri Gambero Rosso
James Suckling 91/100
 Voeg toe aan favorieten

gerelateerde items