Monticol Pinot Noir Riserva

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Cantina Terlano
Regio
Italië – D.O.C. Alto Adige
Jaar
2021
Alcoholgehalte
14%
Druivenrassen
100% Pinot Noir
Wijngaard
De oude wijngaarden van deze nobele Pinot Noir liggen op 450m tot 600m boven zeeniveau, waar de wind een verkoelend effect heeft, zelfs midden in de zomer. De oude wijnstokken produceren een goed gestructureerde en elegante Pinot Noir
Opvoeding
Handmatige oogst en selectie van de druiven. De druiven worden ontsteelt en worden langzaam gefermenteerd in roestvrij stalen tanks op gecontroleerde temperatuur. De wijn krijgt een malolactische gisting en rijpt gedurende 12 maanden, deels in eikenhouten vaten, deels in grote barriques. 3 maanden voor het bottelen worden beide geblend
Kleur
Een intense robijnrode kleur
Neus
Een delicaat primair aroma van wilde aardbeien, frambozen en kersen vermengt zich met ingetogen, elegante kruidige tonen en aroma's van vuursteen
Smaak
Uitgebalanceerde smaak met een minerale elegantie. Deze wijn heeft een lange en spannende afdronk
Combineren
Combineert goed met geroosterde wildgerechten met wortelgroenten of stoofpotjes, zeer lekker met hert!
Serveertemperatuur
16°C à 18°C
Awards
Robert Parker 95/100
James Suckling 93/100

Cantina Terlano ook wel Kellerei Terlan genoemd, ligt in het Noorden van Italië in Alto Adige of Süd Tirol. Het gebied wordt steeds meer bekend vanwege zijn voortreffelijke wijnen!

De wijnbouw kent hier een lange traditie en gaat terug naar de Romeinse tijd.

De warme zomerdagen en koele nachten zorgen ervoor dat de druiven perfect kunnen rijpen terwijl ze hun frisheid blijven behouden.

Naast enkele rode wijnen maakt men hier verrassende aromatische witte wijnen die door hun frisse zuren en mineraliteit voortreffelijk kunnen rijpen. De Cantina Terlano geniet van internationale naam en faam en behoort tot de beste producten van witte wijnen van heel Italië.



volgende vorige

gerelateerde items