Bogle Phantom

Type
Rode wijn
Wijnhuis
Bogle
Regio
Amerika - Californië
Jaar
2020
Alcoholgehalte
14.5%
Druivenrassen
60% Petite Sirah, 40% Zinfandel
Wijngaard

De 80-jaar oude wijngaarden liggen in Lodi en Amador County. De eerste Zinfandelwijnstokken, beter gekend als Primitivo, werden hier in het begin van de 19e eeuw aangeplant door Italiaanse immigranten. Voor deze Phantom Premium Blend worden alleen druiven van de hoogste kwaliteit geselecteerd uit de beste percelen.

Opvoeding
Biologische teelt en handmatige oogst. De druiven worden apart gemacereerd en vergist, vervolgens geblend en daarna nog 24 maanden gerijpt op Amerikaanse eiken vaten
Kleur
Diepe robijnrode kleur
Neus
Pittige peper en jeneverbes prikkelen samen met bramen en kersen je zintuigen, de eikenhouten rijping voegt ook geroosterde kokosnoot en kruidige vanille toe
Smaak

Sappige, volle wijn van rijp zwart fruit (zwarte pruimen en bosbessen) met een karaktervolle textuur en een volle body, met fluweelzachte tannines en een mooie lange kruidige afdronk van kruidnagel, tabak en koffie

Combineren
Past uitstekend bij een echte Italiaanse pasta met rijpe tomaten, verse olijfolie en parmezaanse kaas. Ook lekker met een hamburger en frietjes. En uiteraard een topper bij de BBQ!
Serveertemperatuur
15°C à 17°C


volgende vorige

gerelateerde items